日本解除对中国绿茶农药残留的强化检查-科技世界网
日本解除对中国绿茶农药残留的强化检查
2014-06-12 11:37:00   来源:中国农业美国28代理新闻网
内容摘要
近日,根据2014年3月28日发布的食安输发0328第10号通报,日本解除对进口自中国胡萝卜中的三唑醇、绿茶中的苯胺灵、乌龙茶中的苯胺灵残留含量的强化监视检查。

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2014年5月28日,日本厚生劳动省发布食安输发0528第3号通报:近日,根据2014年3月28日发布的食安输发0328第10号通报(于2014年5月27日修正为食安输发0527第4号通报),通过对相关产品所采取的强化监视检查的情况来看,将取消对于中国3种食品中相关农药残留含量的强化监视检查,分别是:胡萝卜中的三唑醇、绿茶中的苯胺灵、乌龙茶中的苯胺灵。

日本厚生劳动省在通报中称,今后对于中国生产的上述产品相关项目的残留含量检查项目将依照通常的监视检查体制进行检查。对于实行自主检查的进口商,仍然按照原有的检查体制进行。


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专家教你最能减少农药残留的洗菜方法

洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节,也是我们每天都要接触的,看似普通,其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题,怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留?有报道称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留,对此,专家表示,清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残留,但并非浸泡时间越长越好,同时,小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区别。

淡盐水

可溶解甲醛及农药残留

国际食品包装协会秘书长董金狮建议,可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短,董金狮表示,可以在淡盐水中泡3-5分钟,然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐,董金狮解释,首先,与清水相比,淡盐水本身就具有杀菌的作用。

另外,淡盐水对甲醛的溶解度较大,能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。董金狮还说,其实不仅仅是蔬菜,刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡,能够去除其中可能含有的甲醛残留。最后,有些蔬菜中可能含有农药残留,用淡盐水进行浸泡,也可以使这些物质溶解,减少蔬菜中可能存在的农药残留。

淘米水

放置一定时间后洗菜效果更好

“用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的,这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性,能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”,但对于淘米水的选择,董金狮建议,刚刚淘过米的水,碱性并不十分明显,发酵后洗菜效果会更好,所以,如果是为了洗菜,尽量不要立即使用淘米水,可以放置一段时间,因为淘米水会在放置过程中进行发酵,黏度会越来越大,其碱性也会随之增加。另外,淘米水本身有一定黏性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质,除去蔬菜,对于一些水果的清洗也是比较有效的,包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果,使用淘米水也是比较安全的。

面粉水

分解农残逊于淘米水

至于使用面粉水可以去除蔬菜农药残留的说法,董金狮表示,使用面粉水洗菜也是可取的,但需要提醒的是,与淘米水相比,面粉水的碱性稍低,分解农药残留的能力会稍低,尤其是对于含磷农药的分解,而淘米水通常可以将一些含磷农药进行水解,降低其毒性。

果蔬清洗剂

效果好于淘米水但安全性较差

果蔬清洗剂也是不少人清洗蔬菜的选择。可以了解到,目前市场上出售的果蔬清洗剂中,不少产品标示其成分为天然食盐、表面活性剂,也有些宣称材料本身为纯天然,经高温加工提炼而成,能够去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光剂及着色剂等。果蔬清洗剂去除蔬菜中的农药残留的同时能否保障安全?对此,董金狮表示,用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的,如果能够保证清洗剂的质量,洗涤效果一般会比淘米水更好些。但需要说明的是,有些果蔬清洗剂中含有化学成分,与上述几种方法相比,有时安全性相对较差。

热水焯也可去农药残留

国家二级公共营养师李广萍建议,对于一些能够用热水焯的蔬菜,应尽量选择用热水焯,这本身也是去除农药残留比较好的方法。


美国果蔬农药残留排行榜:苹果“最脏”

近日,美国民间环保组织“环境工作组”发表报告说,美国蔬菜和水果的农药残留现象比较普遍,共有12种水果和蔬菜被列入该组织的农药残留“黑名单”。

苹果农药残留最普遍

这份报告基于美国农业部、食品和药物管理局2000年至2009年对农产品的抽样检测数据。大部分蔬果样本在接受检测前经过了清洗、削皮等处理,以模拟消费者平常食用的习惯。

在受检测的53种蔬果中,检测人员在诸多样本上发现了农药残留,而在农药残留最严重的12种蔬果中,苹果的农药残留现象最普遍。

在被检测的700多个苹果样本中,98%存在农药残留。尽管多数苹果的农药残留没有超过美国规定的“安全标准”,但苹果上有农药残留的普遍现象仍令人不安。其他农药残留较严重的蔬果包括芹菜、草莓、桃、橘、菠菜、葡萄、甜椒、芫荽、土豆、蓝莓和生菜。

农药不超标就安全

“环境工作组”同时公布了美国农药残留最少的14种“干净蔬果”:洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豆、芒果、茄子、香瓜、猕猴桃、卷心菜、西瓜、红薯和柚子。

报告指出,人们不应因为农药残留而拒绝进食水果和蔬菜,毕竟蔬果给人体带来的好处要超过微量农药残留可能带来的潜在危害。

专家指出,“只要农药不超标食品就是安全的。”

不同果蔬残留不同

果蔬间农药残留量真的就存在差异吗?“不同地区、不同季节、不同蔬果使用的农药不同,这些都有可能导致农药残留不同。”据专家介绍,在使用同样分量的农药时,比较不同种类果蔬的农药残留状况,应该是有所不同的。“像叶菜类蔬菜的农药残留就有可能多于根菜类,因为喷施农药时多半会直接打到植物的叶片上;另外,像生菜、小白菜、菠菜等叶菜,都是整个植物都将被食用,而洋葱和部分水果类只食用果实或根部,所以它们农药的残留量肯定有差异。”

此外,据了解影响蔬菜水果农药残留量最主要的因素是打药的时机,“一般作物都可以通过新陈代谢作用对喷施的农药进行降解,如果在采收的前一天喷药,采下来的果蔬农药残留量一定会很高,而要是采收前10天打药,到采收时就没有那么大的农药残留了。”